Mongo Asian Food: Ένα ταξίδι ασιατικών γεύσεων, διαφορετικό από τα συνηθισμένα.

Γευστική ισορροπία, όπως τη θέλει η φιλοσοφία της ασιατικής κουζίνας!

Εδώ και σχεδόν δύο δεκαετίες, το Mongo Asian Food έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους κι αγαπημένους προορισμούς ασιατικής κουζίνας στη Θεσσαλονίκη. Με τρία καταστήματα σε όλη την πόλη, ένα χαρακτηριστικό λογότυπο αναγνωρίσιμο από όλους πλέον και μια φιλοσοφία που συνδυάζει την ποιότητα με την ελευθερία επιλογών, το Mongo ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα εστιατόρια ασιατικής κουζίνας.

Η ιστορία του Mongo Asian Food ξεκινά το 2004 κι έρχεται ως συνέχεια από ταξίδια σε ευρωπαϊκούς κι ασιατικούς προορισμούς και τη γνωριμία των ανθρώπων του, με διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες. Στόχος ήταν, από την αρχή, να καλυφθεί ένα εμφανές τότε κενό στην ελληνική αγορά: αυτό που αφορούσε στο ready-to-eat ασιατικό φαγητό, με φρέσκες πρώτες ύλες, διεθνείς επιρροές και προσιτές τιμές.

Σήμερα, 20 χρόνια μετά, το Mongo παραμένει πιστό στη φιλοσοφία της ισορροπημένης γεύσης, της συνεχούς ανανέωσης και της εμπειρίας που προσαρμόζεται στις προτιμήσεις του κάθε επισκέπτη.

Sushi Bar: Η “καρδιά” του Mongo
Καρδιά του Mongo αποτελεί το sushi bar. Ένας πλούσιος μπουφές δίνει τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε maki, nigiri, inside out, sashimi και gunkan, που θα βρείτε σε κλασικούς και πιο σύγχρονους συνδυασμούς. Τίποτα δε σας περιορίζει: μπορείτε να επιλέξετε από ένα κομμάτι έως όσους συνδυασμούς επιθυμείτε, από την ποικιλία θαλασσινών, vegetarian και vegan προτάσεων του καταστήματος.

Sushi Dogs: Η signature καινοτομία
Σήμα κατατεθέν του Mongo είναι τα sushi dogs – μια πρωτότυπη ιδέα που δεν συναντάται αλλού στην πόλη. Ολόκληρα ρολά maki, σερβιρισμένα σαν hot dog, με επιλογές όπως γαρίδα tempura, ψημένο σολομό ή καβούρι με sauce Philadelphia, αλλά και κοτόπουλο πανέ με sweet chili sauce, είναι το street food concept της επιχείρησης, που “παντρεύει” το sushi με την άνεση και τη διασκέδαση, του να δοκιμάζει κανείς κάτι διαφορετικό, πάντα με τη δική τους sauce, που θα σας ξετρελάνει!

Ramen: Οι ζεστές σούπες, ιδανικές για το χειμώνα
Ιδιαίτερη θέση στο μενού κατέχουν και οι ramen σούπες, σε δύο εκδοχές: με λαχανικά ή με κοτόπουλο. Με πλούσιο ζωμό, ramen noodles και φρέσκα λαχανικά, αποτελούν μια πραγματικά value for money επιλογή, ιδανική για τους χειμερινούς μήνες, αλλά και για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό, χορταστικό γεύμα, που μόνο σε ασιατικό μενού θα συναντήσουν. Απολαύστε την επιλογή σας, συνοδευόμενη από υλικά όπως μπρόκολο, καρότο, κινέζικο λάχανο, μίνι καλαμπόκι, πράσο, μιξ λαχανικών, Ramen ζυμαρικά και σόγια και ζήστε την εμπειρία ενός καθόλα πλήρους γεύματος, που αντικατοπτρίζει στο έπακρο τη φιλοσοφία της ασιατικής κουζίνας: όπως κάθε πετυχημένο ασιατικό πιάτο, η σούπα ramen του “Mongo” αποτελείται από πολλούς γευστικούς τόνους και φίνες μυρωδιές, χωρίς να γίνεται «βαριά».

Φτιάξε το δικό σου πιάτο
Η ταυτότητα του “Mongo” συμπληρώνεται από το «φτιάξε το δικό σου πιάτο». Οι επισκέπτες επιλέγουν τη βάση (ρύζι ή noodles), κρέας ή ψάρι, λαχανικά και sauce, δημιουργώντας έναν συνδυασμό κομμένο και ραμμένο στα γούστα τους.

Παράλληλα, το μενού περιλαμβάνει bao buns – μία «δυνατή» επιλογή του κοινού με κοτόπουλο, ψητή πάπια ή γαρίδες πανέ, που αγαπούν μικροί και μεγάλοι – έτοιμα πιάτα, σαλάτες, ορεκτικά και vegan επιλογές, καλύπτοντας κάθε διατροφική προτίμηση.

Νέο “Mongo Bar Project”
Οι καινοτόμες ιδέες του Mongo, δε σταματούν εδώ. Στα σκαριά βρίσκεται το “Mongo Bar Project”, ένας premium χώρος με a la carte μενού, αποκλειστικά αφιερωμένος στο sushi. Θα λειτουργήσει στον επάνω όροφο του καταστήματος της Ιωάννη Κούσκουρα 6, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και σύντομα θα μάθετε περισσότερα σχετικά με το νέο αυτό “παιδί” της επιχείρησης, από ανακοινώσεις που θα γίνουν μέσω των επίσημων social media της εταιρείας.

Πρόκειται για ένα εγχείρημα που υπόσχεται πιο εξεζητημένες επιλογές και μία επέκταση της φιλοσοφίας του custom sushi, τόσο μέσω delivery όσο κι επί τόπου στα καταστήματα, μέσα στο επόμενο διάστημα.

Απόλαυση, με κάθε τρόπο!
Τα Mongo Asian Food λειτουργούν με self service, σε άνετους, ανακαινισμένους χώρους, προσφέροντας dine in, take away και delivery δυνατότητα. Πρόκειται για μία γευστική εμπειρία της Άπω Ανατολής που ξεχωρίζει, με ιστορία, φαντασία και τολμηρές ιδέες, σε χώρους που σας προσκαλούν να φτιάξετε το δικό σας πιάτο.

Με άλλα λόγια, μπορείτε να απολαύσετε τις προτάσεις τους με κάθε δυνατό τρόπο. Και ειδικά εάν είστε λάτρεις του sushi, θα μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι!